DS-Dear Skin 蒂絲手作坊

前幾天分享了回收家事皂，什麼是回收家事皂，就是回收一些過期油品或是回鍋油，再加椰子油製作而成的家事皂。

但許多同學問說回收油品如何處理？與皂化價如何計算？

先來說說皂化價如何計算～

1. 一般過期單方油品，還是以原油品皂化價去計算。

2. 蔬菜調合油，以調合油品內油品平均值。

　例：蔬菜調合成分：大豆油、玉米油、芥花油、葵花油

　　　（大豆油0.135 + 玉米油0.136 + 芥花油0.1324 + 葵花油0.134）/ 4

　　　＝0.13435 （取小數第二位即可）

　　　＝0.134

3. 回鍋油一般常見是用棕櫚油或大豆沙拉油居多，反覆高溫油炸食物，油炸過程中，食物的油脂與水分也會釋放出來，又經過反覆高溫之下，油品脂肪也產生變異，所以Carrie回鍋油部分區分成＂動物油＂與＂植物油＂。

　　動物油皂化價　0.135

　　植物油皂化價　0.134

　註：一般大眾都是用植物油去油炸食物，只要是油炸過肉類、蛋奶類食物，Carrie 會直接區分成動物油，油炸蔬菜類、大豆蛋白類，還是區分植物油哦～

再來說說回收油品如何處理～

回鍋油因為反覆油炸食物，所以會有很雜質，用篩網過濾，還是會殘留許多雜質，Carrie 會如何處理呢？

1. 麵粉加水，攪拌成濃稠麵糊備用。

2. 在鍋子裡倒一點回鍋油，大火起油鍋，油鍋熱了轉中小火，再慢慢倒入回鍋油。

3. 麵糊用大湯勺挖一匙倒入油鍋油炸，麵糊浮出油面可撈起丟棄，油炸幾次麵糊，可清除許多雜質。

註：麵糊用一般麵粉或太白粉，太白粉會比較黏，所以要先用少許油起鍋，麵糊才不會黏鍋底浮不起來哦～

產生油耗的油品如何處理～

反覆高溫的回鍋油，油品容易變質與產生油耗，過期油品產生油耗，要稍微處理一下，做成皂才不會臭臭的哦～

Carrie 會用茶葉或咖啡粉泡在油耗的油品裡，再用小火加熱10分鐘，關火放涼。

茶葉和咖啡可消除一些油耗的氣味～

註：可以用泡過的茶葉和咖啡渣，不一定要用新鮮的。

Carrie 在製作回收家事皂，還是會考量清潔力、皂體硬度、使用期限，因此還是會添加椰子油，增加清潔力、硬度與延長使用期限。

　　比例：椰子油　：　回收油

　　　　　　１　　：　１～２

註：變質的油品皂化速度會比較快，所以水量（2.5～3倍）要稍微多一些，再用電動攪拌器徹底攪拌均勻會比較好哦～

請注意～注意～再注意～

回收家事皂不適合用在臉部、身體清潔，只適用於家事清潔用途～

以上是Carrie 回收油處理方式與皂化價計算方式，每人做法、看法不同，所以僅供分享與參考，請勿商業使用，謝謝～

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