肉桂薑黃平安皂
肉桂
植物各部,如其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油或肉桂油,用於食品、飲料、香菸及醫藥,但常用作香料、化妝品、日用品的香精。樹皮出油率為2.15%,桂枝出油率為0.35%,桂葉出油率為0.39%,桂子(幼果)出油率為2.04%。
含揮發油,油中含桂皮醛、丁香酚等,並含鞣質及粘液質。
用於提振居家或辦公室內的氣味,是很好的空氣清淨劑,也有抗菌功效。
肉桂水可刺激胰島素分泌,提升飽肚感覺,利尿去水腫,減輕經痛,改善多囊性卵巢症候群,增強免疫能力,有助減少炎症,提升身體的新陳代謝率,從而幫助消脂及減重,有助降低血壓及膽固醇指數,減低體內的甘油三酸酯指數,預防甘油三酸轉化為內臟脂肪,預防炎症,同時幫助傷口癒合。
蜜糖肉桂水食譜
材料:肉桂粉、水、有機蜜糖
做法:
1. 將半茶匙肉桂粉放入沸水(一杯分量)中拌混。
2. 再加入一茶匙的有機蜜糖於肉桂水中即成。
◎也可以在紅茶或咖啡裡加入肉桂粉。
薑黃
是薑科的一種,主要生長在南亞、印度尼西亞雅一帶,樣子長得有點像台灣的老薑和嫩薑,但和我們吃薑母鴨或是煮湯用的薑絲大大不同。
薑黃經常被製作成薑黃粉使,使用在印度咖哩,增加辛辣的口感和食慾,調理食物和染色都很好用。薑黃素是薑黃中的主要活性成分。它具有強大的抗發炎作用,是很強大的抗氧化劑。
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