今天整理家裡時，看到前陣子小姑送了一瓶紅酒，突然想到去年和朋友去吃飯時，有喝到一種由水果和香料一起煮的熱紅酒，真的覺得不錯喝，酒香氣裡帶著水果和香料的香氣，真的是不一樣的感受喲～
水果香料熱紅酒
材料：
紅酒一瓶、蘋果1顆，甜橙1顆、金桔5顆、檸檬汁（1顆)、肉桂棒1根、丁香5顆、八角2顆、薑片2片、酸梅1顆、水果茶包1個、冰糖
做法：
1. 蘋果切塊，甜橙切片，金桔切對半，檸檬榨汁。
2. 紅酒、肉桂、丁香、八角、薑片、酸梅、水果茶包加入鍋中小火煮10分鐘。
3. 再將處理好的水果加入，繼續小火煮10分鐘。
4. 加入冰糖，甜度調到自己喜愛的口感即可關火。
注意事項：
1. 飲酒勿過量，喝酒不開車。
2. 孕婦、未成年人不能飲酒。
3. 甜甜的水果酒經過熬煮，酒精會揮發一些，但是糖和酒精結合，會加速被人體吸收，所以請慢慢喝，不然後勁一上來也是會醉的哦⋯⋯
4. 一般香料紅酒煮滾即可，因為有家人不太喝酒，所以我煮的時間比較久。
5. 香料紅酒喝冰的也很好喝哦⋯⋯
6. 因為沒有陳皮，所以我用酸梅代替，也可不加。
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